Ăn đỗ đen có béo không

Chè đỗ đen – món ăn thanh nhiệt, giảm cân mùa hè

Ăn đỗ đen có béo không – Từ xưa,trong dân gian chúng ta đã nghe rất nhiều về các món chè được nấu từ các loại đỗ (miền nam gọi là đậu nhé).Trong đó món chè đỗ đen (đậu đen) với nhiều dưỡng chất và vitamin rất tốt cho sức khỏe. Đây là loại đậu được phổ biến nhất với công dụng giúp giải nhiệt, thanh mát cơ thể vào những ngày hè nóng bức.

Hiện nay khi cuộc sống phát triển hơn thì ngoài việc quan tâm với sức khỏe chị em phụ nữ còn quan tâm nhiều hơn về sắc đẹp. Chính vì thế bài viết này sẽ giải đáp vấn đề mà mọi người dang quan tâm đó chính là  “Ăn chè đỗ đen có béo không ? Có tăng cân không ?” Hãy cùng Blog Sống Khỏe Plus tìm hiểu ngay sau bài viết sau đây nhé.

 Ăn chè đỗ đen có béo không

Trước tiên mình cùng tìm hiểu về nguồn gốc đỗ đen nhé:

Theo Khoa học  nghiên cứu thì đỗ đen thuộc họ nhà đậu, nó cùng nhóm với các loại đỗ (Đậu) khác: đỗ đỏ, đỗ xanh, đỗ tương, … Là loại cây trồng ngắn hạn, được trồng và thu hoạch hằng năm. Quanh năm thì hợp lý với “ngắn hạn”.

Hạt đỗ đen được phân  làm 2 loại theo màu ruột bên trong vỏ: xanh lòng và trắng lòng. Loại đỗ xanh lòng sẽ ngon hơn vì nó mang giá trị dưỡng cao hơn loại đỗ trắng lòng.

Các giá trị dinh dưỡng có trong hạt đỗ đen

Folate và magie

Giúp làm giảm hormocystein (hormocystein là một loại acid amino hay còn gọi là sản phẩm trung gian. Không có lợi cho quá trình chuyển hóa) khi giảm hormocystein tức là giảm rủi ro mắc bệnh tim, đột quỵ.

Chất xơ

Cứ trong nữa chén đậu đen chứa 8g chất xơ. Chất xơ có trong hạt đậu đen là loại chất xơ không hòa tan cho nên có tác dụng giảm thiểu các bệnh liên quan đến tiêu hóa.

Chất chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa ở đậu đen cao gấp 10 lần các loại thực phẩm khác như: cam, nho hoặc dâu. Nó mang lại lợi ích sức khỏe nhiều mặt: giảm cholesterol và nguy cơ bệnh tim mạch, bảo vệ mắt, ngăn ngừa lão hóa, phòng chống ung thư…

Bổ sung sắt và Mangang cho cơ thể

Rất tốt cho các chị em trong thời kỳ kinh nguyệt. Mangang  hỗ trợ tái tạo năng lượng, chống lại quá trình oxy hóa của các góc tự do,điều này rất tuyệt vời cho các chị em nhé.

Bổ sung các vitamin

Vitamin A- có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa những bệnh liên quan đến mắt, dùng cho trẻ em chậm lớn, phụ nữ trong giai đoạn cho con bú, người mới vừa ốm dậy… Vitamin C- phòng ngừa những bệnh cảm cúm, tăng cường sức đề kháng. Vitamin B1- ngăn ngừa những bệnh có liên quan về xương khớp, đau nhức, tê phù

Cung cấp canxi, phốt pho

Có tác dụng giúp cho khung xương của bạn thêm vững chắc hơn. Vì vậy những ai đang có vấn đề về xương khớp, nhất là trẻ em bị còi xương thì nên tăng cường ăn đỗ đen nhé.

Bổ sung hàm lượng protein dồi dào

Protein giúp tóc khỏe, da đẹp và não bộ phát triển…, chúng ta cũng biết mọi thứ trong cơ thể đều không thể nào thiếu được protein.

Vậy ăn đậu đen có tăng cân không 

Nếu như trước mặt bạn là món chè đỗ đen thơm mát nhưng lại đang trong quá trình quá trình giảm cân. Bạn băn khoan vì sợ ăn đỗ đen sẽ mập thì tin vui cho ban là không sao nhé. Bởi vì đỗ đen không những giúp bạn thanh mát giải nhiệt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì sao hãy cùng mình cùng tìm hiểu tiếp sau đây nhé.

Như đã tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng ở trên, đỗ đen có hàm lượng protein dồi dào và nhiều chất khác. Có khả năng tạo cảm giác hạn chế cơn thèm ăn. Đồng thời đỗ đen có chứa chất béo không No, nên giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả nhé.

Đậu đen còn dược sử dụng trong việc điều trị các chứng bệnh như: giải độc, bổ thận, giải nhiệt, bồi bổ cơ thể. Ngoài lợi ích cho hệ tiêu hóa, tim mạch.. Chất xơ hòa tan có trong đỗ đen có tác dụng ổn định lượng đường trong máu.

Chính vì vậy, với các đối tượng mắc bệnh đái tháo đường nên tăng cường ăn đỗ đen nhé. Bởi nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ năng lượng một cách chậm hơn và cuối cùng ổn định lượng đường huyết.

Ăn chè đỗ đen không béo như nhiều người vẫn nghĩ

Thêm 1 lợi thế của đỗ đen là tăng cường năng lượng cho cơ thể. Mặc dù không bị béo nhưng cơ thể vẫn luôn khỏe mạnh hơn.

Ngoài việc dùng đỗ đen để nấu chè như một món ăn, thì người ta sử dụng đỗ đen kết hợp với hà thủ ô để điều chế bài thuốc bổ thận cũng vô cùng hiệu quả. Theo nhiều Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn đỗ đen sẽ có nước tiểu nhiều và trong hơn bình thường. Cũng chính vì có tác dụng bổ thận, nên các chuyên gia khuyên mỗi người lên ăn từ 15-40 gram  đỗ đen mỗi ngày.

Ngoài những công dụng đã được nghiên cứu như: hỗ trợ tim mạch, bổ thận, cải thiện hệ tiêu hóa, giải độc cơ thể, thanh nhiệt…thì việc dùng đỗ đen để giảm cân lấy lại vóc dáng cho chị em phụ nữ cũng vô cùng hữu hiệu. Dưới đây là cách nấu chè đỗ đen dùng hằng ngày dành cho chế độ giảm cân.

Cách nấu chè đỗ đen ăn không bị béo

Bạn cần chuẩn bị 100gr đỗ đen tươi hoặc khô cũng được. Nếu dùng đậu khô bạn cần lựa đậu ngon và mới tránh để lâu có sâu mọt. Tiếp theo cho lên chảo rang với lửa nhỏ, đến khi hạt đậu dậy lên mùi thơm thì tắt bếp để nguội. Khi đỗ thật nguội, bạn sờ mát tay thì cho vào lọ dùng dần mỗi ngày.

Sau đó bạn lấy ra khoảng 1 muỗng canh (hoặc 1 nắm đỗ nhỏ) cho vào nồi và thêm vào 1 lít nước rồi đun sôi trong 15 phút. Bạn có thể cho thêm xíu muối hoặc xíu đường tùy theo khẩu vị nhé cho dễ uống. Tiếp theo bắc nồi xuống để nguội rồi uống. Bạn có thể nấu chè đỗ đen để uống hằng ngày nhé.

Ăn chè đậu đen có mập không

Ai đang lo lắng về việc “ăn chè đỗ đen có béo không” thì hãy yên tâm. Khi sử dụng đỗ đen liên tục trong 1 tuần bạn sẽ thấy được kết quả thay đổi rõ rệt. Bạn có thể theo dõi cân nặng và vòng eo của mình trong thời gian này để thấy hiệu quả.

Ngoài việc sử dụng công thức nấu đỗ đen giảm cân thì bạn nên có 1 chế độ ăn uống và tập luyện thể dục khoa học. Các bạn cũng nên uống thêm nước lọc ít nhất 2 lít mỗi ngày. Hãy uống nước theo yêu cầu và khoa học chứ đừng để khi khát thì mới uống. Bởi nếu cơ thể thiếu nước lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng mất cân bằng trong cơ thể.

Những thắc mắc của bạn về đỗ đen như ăn chè đỗ đen có béo không ?  Có bị tăng cân không ? Đã được giải đáp chi tiết trên đây rồi nhé. Chúc các bạn có thêm những món ăn tuyệt vời từ đỗ đen mà không lo tăng cân rồi.